A Faculdade Ciências Agronômicas da Unesp (FCA), campus de Botucatu, realizou, nos dias 15 e 16 de maio de 2003, o I Workshop sobre Tecnologias em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais no auditório e, nos dias 17 e 18 de maio, a II Feira da Mandioca, promovida pela Secretaria Municipal de Cultura de Botucatu e do Cerat (Centro de Raízes e Amidos Tropicais de Botucatu).

O workshop teve apresentação de tecnologias em agroindústrias de processamento de mandioca a partir da experiência de diferentes profissionais e de pesquisadores da área. Na ocasião, foi realizado um diagnóstico das demandas deste setor para reorientar e/ou propor intervenções adequadas. O evento também deu a possibilidade de acesso ao empresário sobre as informações de estágio de conhecimento atualizado e das tecnologias de processos, que tornem possível agregação de valor à cultura da mandioca, contando também com a participação de pesquisadores e estudantes com interesse nesta área.

O evento, que conta com o apoio do Sebrae, também consolidou a posição do Cerat como um centro de pesquisa capaz de auxiliar no desenvolvimento do setor produtivo. Já a II Feira da Mandioca trouxe vários produtores, que, em seus estandes, divulgaram produtores derivados da mandioca.

Mais informações

Site www.cerat.unesp.br - Tel. (14) 6802-7158